Sukses, Festival Makassar Makan Rebus, Nikolaus Beni : Menu Sehat Bergizi Tinggi

MAKASSAR – Penjabat Direksi PD Parkir Makassar Raya, Nikolaus Beni sangat merespon dan bangga dengan Festival Rebus Makassar secara resmi di luncurkan oleh Wali Kota Makassar, Moh Ramdhan ‘Danny’ Pomanto, Kamis (31/03/2022).

Baca juga: PD Parkir Makassar Paparkan 2 Program di hadapan Wakil Wali Kota

Menurut dia, melihat hidangan menu makanan rebus yang disajikan pada perlombaan festival makanan rebus Kota Makassar beberapa waktu lalu, ia akui penuh mengandung nilai gizi tinggi.

“Ubi rebus, pisang rebus, kacang tanah rebus adalah makan yang mengandung zat karbohidrat, protein nabati, vitamin dan mineral. Ubi rebus, pisang rebus adalah sumber karbohidrat penghasil kalori (tenaga) pengganti makanan dari beras dan jagung untuk menghasilkan tenaga manusia dalam beraktivitas keseharian,” tambahnya.

Apalagi, papar Nikolaus, kacang tanah rebus adalah sumber zat gizi Protein yang berfungsi untuk pertumbuhan, perkembangan otak. Bahkan, jaringan sel-sel tubuh anak dan mengembalikan sel-sel yang rusak pada tubuh orang dewasa (contoh habis sakit, kecelakaan covid 19 dan lainnya).

“Didalam makan resbus tersebut juga mengandung zat Vitamin, mineral berfungsi sebagai zat pengatur dalam tubuh manusia.
Sudah tepat Wali Kota dan Ibu Wakil Wali Kota menginstruksikan warga Kota Makassar. Sehingga budaya makanan rebus menuju Kota Makassar sehat sedang viral di Nasional,” ujarnya.

Budaya hidup sehat sebenarnya sudah ada sejak zaman dahulu kala, namun lanjut Nikolaus, perkembangan zaman manusia lebih memilih makanan instan seperti gorengan dan lainnya.

“Kelangkaan minyak goreng membawa berkah untuk kita hidup sehat dan panjang umur dengan mengkonsumsi makanan rebus-rebusan,” tuturnya.