Disdik Makassar Usul Coto-Pallumara Jadi Menu Makan Bergizi Gratis

RAKYAT NEWS, MAKASSAR – Dinas Pendidikan (Disdik) Makassar mengusulkan coto hingga pallumara sebagai bagian dari Menu Makan Bergizi Gratis (MBG).

Usulan ini didasari oleh keinginan untuk mempertahankan kearifan lokal dengan makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan (Sulsel).

“Saya sarankan sesuaikan dengan kearifan lokal karena kita Makassar Makan Enak. Sekali-sekali menu ikan, coto meskipun mungkin sedikit daging, supaya anak-anak bisa merasakan menu khas Makassar, pallumara, pallucellla,” kata Plt Kepala Disdik Makassar Nielma Palamba, dikutip dari detiksulsel, Rabu (15/1/2025).

Nielma juga menambahkan bahwa usulan tersebut juga akan memperkuat citra Makassar sebagai ‘Kota Makan Enak’, namun akan dilakukan penelitian lebih lanjut terkait saran tersebut.

“Saya sarankan sesuaikan dengan kearifan lokal karena kita Makassar Makan Enak,” tambah Nielma.

Hingga saat ini, pelaksanaan program MBG tidak mengalami hambatan signifikan. Pihak terkait masih sedang mengidentifikasi apakah ada siswa yang mengalami ketidakcocokan dengan menu makanan yang disajikan.

“Sejauh ini belum ada keluhan. Tapi kita juga identifikasi misalnya ada tidak alergi telur, ikan dan seterusnya. Kita data, sehingga nanti ditersendirikan,” tuturnya.

“Kemudian anak-anak yang tidak makan sayur, tanya org tua kenapa. Kami minta suruh anaknya biasakan anak makan sayur dengan variatif, karena ada tidak makan sayur,” sambungnya.

Nielma menegaskan bahwa pihaknya akan mengawasi pelaksanaan program ini dengan seksama. Mereka akan terus memantau progress dan kesuksesan program MBG.

“Infonya ke depan akan dievaluasi apakah berat badan bertambah, tinggi badan bertambah dan tingkat intelejensinya. Jangan sekadar kenyang tapi kesehatan juga,” imbuh Nielma.